生産地ギリシャ
地域/地区エーゲ海の島々/サントリーニ島
クラスPDOサントリーニ
葡萄品種アシルティコ 75%/アシリ 25%
甘辛辛口
アルコール度数14
ボディー感-

コメント
八朔や夏みかん、フローラルの豊かなアロマを持ちます。塩味もあり、軽やかなミディアムボディの口当たりで、ミネラルも豊富。酸味も高く爽快感のあるフレッシュな味わいです。
畑に関する情報
-
葡萄の栽培・収穫に関する情報
90,000本
醸造・熟成に関する情報
醗酵:ステンレス・タンク  熟成:ステンレス・タンク 3カ月
受賞履歴
-
ワイナリー情報
ドメーヌ・シガラス
元フランス語教師という経歴を持つ、パリス・シガラス氏。代々シガラス家で受け継がれてきたワイン造りを1991年に引き継ぎ、同年テロワールに特化したブティックワイナリーとして新たなスタートを切りました。四半世紀以上に亘、サントリーニ島でのワイン造りを行ってきたパリス氏は、この島には非常に貴重で多彩なテロワールが存在する事に気づかされました。サントリーニ島に最初のステンレスタンクが持ち込まれて、まだ30数年あまりと歴史の長いワイン産地ではありますが、近代ワイン造りは始まったばかりです。この数十年で島でのブドウ栽培・ワイン醸造といった、ワイン造りを取り囲む環境も大きく変化を遂げ、ワインの質は飛躍的に向上しました。そして、今日最もエキサイティングなワイン産地の一つとして世界の注目を集めるようになりました。パリス氏は、このレボルーションの中でもいち早く、個々のテロワールに目を向け、異なる区画の研究を行ってきました。そして2016年には7Villagesという、異なるクリュから、同じ醸造を施した7つの異なるアシルティコを生み出しました。生産量が非常に少なく、まだ輸出は不可能ですがパリス氏の新たな挑戦には期待が高まります。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

【保存版】 ドメーヌ・シガラスサントリーニ アシルティコ-アシリ 610208 Assyrtiko-Athiri 750ml/12本mxSantorini 白-白ワイン

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